开幕（mù）式上，松滋市（shì）人民市长伍昌军首先致欢迎（yíng）词（cí），对来自省内（nèi）外的参会代表表示欢（huān）迎（yíng），并（bìng）希望借（jiè）助此（cǐ）次大会让更多的人了解（jiě）松滋，为该市农业经济发展带来（lái）新（xīn）的活力。随后，湖北省农业厅经（jīng）作（zuò）处副处长郭兰发表（biǎo）了讲（jiǎng）话，她表示，目前食用菌产业已成为农民增收致富（fù）的支柱（zhù）产业，也是精准扶（fú）贫的（de）亮（liàng）点产（chǎn）业。她认为，食用菌相关学会、协会要更好的发（fā）挥（huī）桥梁作（zuò）用，增加服务的能（néng）力，凝（níng）聚力量，抓住精准扶贫为食（shí）用菌产业发展提供的新机（jī）遇。此外（wài），湖北省科（kē）技厅农村处（chù）副处长肖松（sōng）在（zài）讲话（huà）中提到，湖北省的（de）羊肚菌产业，得到了本（běn）省科（kē）技团队的（de）大力支（zhī）持，今后还将全力支（zhī）持产业发展（zhǎn），大力推动科技成（chéng）果（guǒ）转（zhuǎn）化，完（wán）善研发中心的建设从（cóng）而推动产业发展。

　　湖北省食用菌协会会长（zhǎng）边（biān）银丙在致辞中表示，我国（guó）食用菌产（chǎn）业（yè）正（zhèng）处于一个（gè）前所未有的高度，经过30多年的（de）快速发（fā）展，中国（guó）食（shí）用菌（jun1）产业的总产量已（yǐ）经占到世界总产量（liàng）的75%以上，供给（gěi）侧改革也是我们食用菌产（chǎn）业发展的重大任（rèn）务。尽管食用菌在量上已经达（dá）到一个前所未有的（de）高（gāo）度，但是像羊肚菌这种珍稀（xī）食用菌产量还（hái）远远不够。同时（shí），羊（yáng）肚菌在生（shēng）长的过（guò）程中还存在许多未能解决的问（wèn）题（tí），我们（men）需要面对和思考食用菌（jun1）的转型。

　　开幕式上，松（sōng）滋市科技局局长李松、松（sōng）滋（zī）市（shì）鑫东（dōng）农业科技有限公司董事（shì）长林少雄、华中农业大学（xué）应用（yòng）真菌研究（jiū）所所长边（biān）银丙就关于达成羊肚菌（jun1）产学研合作意向（xiàng）举（jǔ）行了签约仪式；松滋市鑫东农业科技（jì）有限公司代表（biǎo）同山东舜苑农业有限公司代表就有关（guān）羊肚菌（jun1）山东地（dì）区合（hé）作基（jī）地项目与（yǔ）山东舜（shùn）苑农业有限公司（sī）达成合作举行了（le）签（qiān）约仪（yí）式；松滋市鑫东农业科技有限公司代表与诸城市良工机械有（yǒu）限公司代表就有关传统生产模式产业升级更新灭菌（jun1）设备与诸（zhū）城市良工机（jī）械签订设备集中采购举行（háng）了（le）签约仪式。

　　为感谢有关企业对会（huì）议的支（zhī）持赞（zàn）助，组委会对湖北省羊（yáng）肚菌农业科技（jì）有限公司（sī）、湖北省科地遮阳网（wǎng）有限公司（sī）、诸城（chéng）市良工机（jī）械有限公司、湖北省柚子健（jiàn）生态农业发展（zhǎn）有限公司、武汉华菌农业科技有限公司、随州市雄锋轻工（gōng）机械厂颁发（fā）了“突出贡献奖（jiǎng）”证书。

　　开幕（mù）式结（jié）束后，湖北省食用菌协会会长、华中农业大学教授边银丙作（zuò）了大会（huì）主旨报告，随（suí）后还组织了参会（huì）代表前往松滋洈水镇（zhèn）千亩羊肚菌（jun1）栽培基地进行实（shí）地参观。

　　据悉，此次会议安排有羊肚菌栽培技术专（zhuān）题（tí）研（yán）讨会、羊肚菌产业化发展论坛（tán）、湖北省食用菌协会理（lǐ）事会、羊（yáng）肚菌（jun1）产（chǎn）业技术创新战（zhàn）略（luè）联盟成（chéng）立筹备会议、招商推荐会暨新产品新技术推（tuī）介会等内容。并（bìng）邀请到华中农业大学边银丙教授、云南省农（nóng）业科学（xué）院（yuàn）赵永昌研究员、西南科技大学贺新生教授（shòu）、华中农业大（dà）学罗信昌（chāng）教授（shòu）、华中（zhōng）农业大学菌种实验（yàn）中心（xīn）王（wáng）卓仁主任、华中农业大学应用（yòng）真菌研（yán）究（jiū）所刘伟研究员（yuán）、随州市曾（céng）都（dōu）区科协刘毓主席、宜昌市农科院微（wēi）生物研究所（suǒ）刘世玲所长、四川省德立隆农业（yè）科技有限公司张亚技术总监、松滋市鑫东（dōng）农（nóng）业科技（jì）有限公司林少雄董（dǒng）事长、古田县食用菌产业管理局谢德松助理研究员等活跃在（zài）产、学、研各个领（lǐng）域的专家、企业家，就我国食用菌产业升级（jí）策略与路径、羊肚菌产业（yè）化栽培相关（guān）问题、羊肚（dù）菌生物学基础（chǔ）与（yǔ）高产栽培技（jì）术（shù）、羊肚菌栽培及产品开发（fā）利用（yòng）研（yán）究、从品种特性气候特征看湖北羊肚（dù）菌产业发展（zhǎn）前景、从羊肚菌生活史透视菌（jun1）种选（xuǎn）育与（yǔ）栽培技术、从随州香菇谈（tán）羊肚（dù）菌产业发（fā）展、羊（yáng）肚菌在宜昌栽培训化的思考、羊肚菌栽培技术（shù）的演（yǎn）变与进（jìn）展、羊肚（dù）菌商业化（huà）进程道（dào）路（lù）展望、羊（yáng）肚菌南方栽培技（jì）术探讨等进行了专题报告。科学、客观认（rèn）识羊肚菌，提高（gāo）栽培技术风（fēng）险意识（shí），加大羊肚菌（jun1）营养价（jià）值和消（xiāo）费宣（xuān）传成为关（guān）注热点和重要话题（tí）。